Ácido graso omega 3 — Aunque los ácidos grasos omega 3 se encuentran en el pescado azul a veces se toman en forma de suplemento dietético. Los ácidos grasos omega 3 son ácidos grasos esenciales (el organismo humano no los puede fabricar a partir de otras sustancias),… … Wikipedia Español
Ácido graso omega 9 — Estructura química del ácido oleico, el principal ácido graso de la serie omega 9. Los ácidos grasos omega 9 (ω 9) son un tipo de ácido graso insaturado encontrados en algunos alimentos. Algunos estudios sugieren que estos ácidos grasos están… … Wikipedia Español
Ácido graso poliinsaturado — Ácido araquidónico, un ácido graso de la serie omega 6 con cuatro dobles enlaces. Los ácidos grasos poliinsaturados son ácidos grasos que poseen más de un doble enlace entre sus carbonos. Dentro de este grupo encontramos el ácido linolénico… … Wikipedia Español
Ácido graso — Representaciones en tres dimensiones de varios ácidos grasos Un ácido graso es una biomolécula orgánica de naturaleza lipídica formada por una larga cadena hidrocarbonada lineal, de número par de átomos de carbono, en cuyo extremo hay un grupo… … Wikipedia Español
Ácido graso insaturado — Los ácidos grasos insaturados son ácidos carboxílicos de cadena larga con uno o varios dobles enlaces entre los átomos de carbono. Ácido oleico. Contenido 1 Estructura química … Wikipedia Español
Ácido graso monoinsaturado — Los ácidos grasos monoinsaturados son aquellos ácidos grasos de cadena carbonada par que poseen una sola insaturación en su estructura, es decir, poseen un solo doble enlace carbono carbono (–CH=CH–). Un ejemplo de este tipo de ácidos es el ácido … Wikipedia Español
Ácido graso insaturado — Los ácidos grasos insaturados son ácidos carboxílicos de cadena larga con un o varios dobles enlaces entre los átomos de carbono. Están presentes en algunas grases vegetales (por ejemplo el aceite de oliva o de girasol) y en la grasas de los… … Enciclopedia Universal
Ácido alfa-linolénico — Ácido α linolénico Estructura química del ALA: 1) modelo 3D; 2) numer … Wikipedia Español
Ácido docosahexaenoico — Estructura química del ALA: 1) modelo 3D; 2) numeración fisiológica (rojo) y numeración química (azul) (convencionales). Nombre químico Ácido … Wikipedia Español
Ácido palmitoleico — Nombre (IUPAC) sistemático … Wikipedia Español
